金牌品质助伊利业绩拔得头筹

　　随着3月27日蒙牛乳业（02319.HK）公布2011年业绩年报，国内三大乳品企业伊利股份(600887,股吧)（600887.SH）、蒙牛乳业和光明乳业(600597,股吧)(600597.SH)业绩全部表态，无论是在营业收入亦或是净利润上，伊利股份都以374.5亿元的年营业收入和同比增长26%的增长率，稳居行业第一。亮丽的结果单背后，是伊利一贯的金牌品质，是其多年来对产物品质始终不渝的坚持。

　　（上图：在日前的消费者观光工厂活动中，消费者见证了伊利奥运品质）

　　伊利集团董事长潘刚说过“产物品质是企业的生命线。”为了切实保障产物的金牌品质，在伊利，仅原料奶检测的指标就达到117项，而原辅质料、包装质料的检测更是达到899项之多。在物流输送环节，伊利实现对原奶运送车全程GPS监测。据了解，伊利投入亿元引进的气相色谱—质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等先进检测设备，能够在30分钟内出具三聚氰胺、抗生素及农药残留等项目的检测数据，从而确保市场上的产物批批合格。在日前举行的伊利工厂观光活动中，伊利某工厂负责人介绍：“无论是在原奶质检监测，还是在乳品加工、物流配送等环节，我们都运用顶尖的精密仪器和科技手段，确保产物的百分百安详。”

　　早在2005年，潘刚就首次在行业推出了“精确办理”。“精确办理”不只是一种办理方法，更是一种经营办理思想。其目的在于提高企业效率、提升企业执行力，它所关注的核心是：顾客需求、量化办理、业务流程和整体合作。此外，伊利也是行业首先推出“尺度化办理”模式的企业，并先后启动ISO9001质量办理体系、ISO14001环境办理体系、OHSAS18001职业健康安详办理体系、HACCP控制体系等尺度化的执行规范，实现对产物品质严格把控等方面的创新。

　　细节决定成败，正是这些无微不至的细节，包管了伊利的金牌品质，也赢得了业界的承认与消费者的信任。据悉，随着2012年伦敦奥运会脚步的临近，伊利作为伦敦奥运会中国代表营养专用乳成品，已持续8年为中国奥运健儿提供营养支持。